Bahan:
* daging babi iris tipis mngk skitar 300 gram (bisa diganti dengan udang atau yg laennya )
* Sereh (Digeprek ya serehnya) dan salam
* Petai 2 papan
* Cabe rawit
bahan yang dihaluskan
* Kunyit
* lengkuas 1 jempol
* Bawang merah 7
* Bawang putih 4
* Cabe merah keriting 8
Cara membuat :
* Tumis bumbu hingga harum dan berubah warna.. lalu masukkan serei dan salam.. tumis hingga wangi.. tambahkan minyak jika bumbu belum matang sempurna..
* Masukkan petai, dan daging aduk sebentar
* Tambahkan air secukupnya sampai babi terendam..lalu beri bumbu, garam, merica, gula, kecap manis sediki+cabe rawit utuh ,
* Lalu kecilkan api agar bumbu dapat meresap sempurna kedalam daging..
* angkat dan sajikan
0 comments:
Post a Comment