Ikan Tenggiri Balado Udang Pete

Bahan yg di persiapkan :
-Ikan tenggiri
-Udang
-petai

Bumbu yg disiapkan :
-Kunyit
-Jeruk nipis
-Bawang merah
-Bawang putih
-Tomat
-Asem jawa
-Cabe Keriting

Bumbu yg dihaluskan :
-Bawang Merah
-Bawang Putih
-Cabe Keriting

Tahap membuat :
1. Parut kunyit laku balurkan kepada ikan tenggiri dan udang .tambahkan juga perasan jeruk nipis.diamkan selama 15 menit.
2. Asem jawa keluarkan sedikit dan campur dengan air
3. Goreng ikan tenggiri dan udang ..lalu angkat dan tiriskan..
4. Tumis petai hingga matang lalu masukkan bumbu yg dihaluskan lalu masukkan potongan tomat dan asam jawa..Tumis hingga wangi dan matang..
5. Tambahkan air sedikit lalu beri garam dan gula secukupnya..
6. Masukkan Ikan tenggiri dan udang..Aduk dan Biarkan sebentar.. lalu angkat dan Siap dihidangkan ^^