Bahan yang disiapkan :
- 5/6 potong ayam negri atau kampung (jumlah ayam seusia selera ya)
- Gula merah kira2 1 sendok teh (digerus ya gula merah nya)
- Daun jeruk 2 pc
Bumbu dihaluskan:
-Bawang merah 7
-Bawang putih 3
-Kemiri 3
-Cabai merah 5
-Cabai rawit sesuai selera
Cara membuat :
1. Rebus ayam sampai empuk, angkat tiriskan dan suwir sesuai kemauan. air kaldu simpan..
2. Bumbu yang dihaluskan di blender, Jika pada saat blender agak kasar, tidak apa2 lanjutkan dengan mengulek nya..agar lebih halus..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, gula merah, daun jeruk, setelah harum dan bumbu matang masukkan air kaldu secukupnya lalu ayam suwir. kecilkan api. Tambahkan bumbu : Keccap manis, saus tiram, garam, gula sampai sesuai rasa yang diinginkan.. biarkan air kaldu habis dan menyusut agar bumbu lebih meresap..
 |
| ayam suwir kecap pedas |
Need help ?? call/text me 08170978755.. i'm happy to help You ^^ happy sharing and caring bout Food ^^
0 comments:
Post a Comment